Рецепт йогурта в домашних условиях
Друзья, хочу поделиться с вами потрясающе простым рецептом йогурта в домашних условиях.
Живой домашний йогурт я начала делать недавно, и мы всей семьей полюбили его.
И не удивительно: он получается густым, нежным и каждый раз новым: ведь наполнение для йогурта мы делаем сами.
Я делаю йогурт в мультиварке панасоник (Panasonic SR-TMH18). По той же схеме его можно приготовить в обыкновенном термосе или в йогуртнице.
Как приготовить йогурт в мультиварке?
Для приготовления домашнего йогурта потребуется закваска. В качестве закваски можно взять любой живой йогурт без добавок. НО! Мне больше по вкусу другие йогурты – приготовленные из специальных заквасок. Они более натуральными получаются.
Итак. Покупаем в аптеке бактериальную закваску. Можно взять Наринэ или Йогулакт. Я готовлю йогурт из Йогулакта.
На 1 литр молока потребуется 3 капсулы йогулакта.
1.Подогреваем молоко на плите до температуры около 40 градусов. Если молоко домашнее (с ним вкуснее и полезнее), его обязательно нужно прокипятить и остудить.
Посуда, в которой вы готовите йогурт, должна быть стерильной – ее нужно предварительно ошпарить кипятком.
2. В небольшом количестве теплого молока разводим капсулы с закваской.
Тщательно перемешиваем и переливаем в емкость с подогретым до 40 градусов молоком. Еще раз перемешиваем и разливаем по стаканчикам (или переливаем в термос).
3. На дно мультиварки укладываем чистую ткань или бумагу для выпечки (чтобы не царапать дно) – но можно и без этого. Наливаем прямо из-под крана теплой воды (температура воды около 40 градусов) и ставим в мультиварку стаканчики с будущим йогуртом. Вода должна доходить до верхнего уровня молока в стаканах.
4. Закрываем стаканчики крышками, или пищевой пленкой (чтобы в йогурт не капал конденсат с крышки).
5. Закрываем крышку мультиварки и оставляем ее на ночь. Утром достаем готовый йогурт и отправляем его на 2 часа в холодильник – дозревать.
Все! Нежный домашний йогурт готов. Перед употреблением в него можно добавить орешки, свежие ягоды, кусочки фруктов, мед, пророщенные зерна. В общем все, что ваша душа пожелает.
Я делаю для себя такой завтрак:
1 банан режу на небольшие кусочки, добавляю горсть любых орехов (а лучше разных), заливаю домашним йогуртом и заправляю медом… ммм.
Завтрак получается не только вкусным, но очень сытным и полезным.
В следующий раз я поделюсь с вами рецептом десерта, который можно быстро приготовить из домашнего йогурта.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
В вашей жизни появился самый дорогой человек – ваш малыш. Но после 9 месяцев беременности появился и повод заняться собой: восстановить здоровье и функции организма, рацион питания, улучшить состояние волос, ногтей и кожи. Поговорим об этом?...
29 12 2021 1:25:38
Те или иные "проблемы" возникают у каждой беременной женщины!...
28 12 2021 5:36:57
Хотела бы я открыть эту магию раньше!...
27 12 2021 17:30:35
Большинству же женщин в декрете очень трудно. На это очень много объективных причин, и я хотела бы вам их озвучить, чтобы не складывалось ощущение, что материнство – это просто праздник какой-то, а декрет – самое безоблачное время нашей жизни....
26 12 2021 2:49:54
Очень часто, мы, родители, занимаясь творчеством с ребенком сталкиваемся с рядом проблем....
24 12 2021 21:12:41
Когда начинать давать творог и какой творог лучше?...
23 12 2021 11:44:13
Если у вас еще нет своих детей, вы можете применить эту статью для работы со своим внутренним ребенком - это может быть очень полезным....
22 12 2021 15:42:42
Любите и проявляйте заботу о малыше!...
21 12 2021 4:48:14
Переутомление бывает физическим и психическим......
20 12 2021 10:47:13
Когда и как приучать ребенка к горшку? Почему возникают неудачи? Как отказаться от подгузника на улице и ночью?...
19 12 2021 1:10:20
Эти фотографии принцессы/спортсменки просто потрясающие!...
18 12 2021 17:55:25
Обратите внимание на детские привычки!...
17 12 2021 19:49:39
Взрослые слишком активно и инициативно организуют досуг ребенка. Беззаботная детская праздность, полезное ничегонеделание, возможность просто поскучать и пофантазировать кажутся взрослым пагубными и нездоровыми состояниями....
16 12 2021 10:55:24
Вы должны понимать, что по всем вопросам беременности необходимо консультироваться с врачом!...
15 12 2021 13:13:33
Наберитесь терпения и меньше думайте о зубах вашего крохи!...
14 12 2021 19:27:54
Вот как обстоят дела с большими детьми!...
13 12 2021 4:33:28
К няне у ребенка будет определенная степень привязанности. Это само по себе не страшно, у самого ребенка иногда бывает несколько привязанностей, и не только. Важно, чтобы не возникал конфликт лояльностей: когда мама доверила ребенка няне, а потом сама к ней ревнует....
12 12 2021 12:39:36
Для детей родители являются первым примером приемлемого поведения...
11 12 2021 8:14:11
Со временем все наладится!...
10 12 2021 23:59:27
Если я усну прямо сейчас, я все равно успею выспаться!...
09 12 2021 17:51:21
Обязательно прочтите - вам пригодится!...
08 12 2021 15:31:31
Если тебе кажется, что ребенок тебя не слышит – это не так!...
07 12 2021 23:54:53
Чем больше внимания родители уделяют развитию различных видов памяти, тем выше интеллектуальный потенциал их ребенка...
06 12 2021 5:12:40
Только не удерживайте насильно ребенка на горшке!...
05 12 2021 15:21:29
А вы сколько пунктов можете назвать?...
04 12 2021 3:58:17
Как устроено детское сознание? Задумывалась ли ты об этом? Раньше, многие люди, в том числе и психологи, сказали бы, что дети иррациональны, нелогичны, эгоцентричны....
03 12 2021 5:18:30
Почему нынешнее образование не подходит детям...
02 12 2021 16:42:46
Ищем мирное решение в сложившейся ситуации...
01 12 2021 17:36:58
Плюсы и минусы воспитания ребенка в итальянских семьях...
30 11 2021 6:54:59
Выявленные закономерности развития личности малыша...
29 11 2021 1:11:29
Давайте ребенку возможность самостоятельно решать!...
28 11 2021 17:56:16
Преступник должен понести наказание!...
27 11 2021 11:47:39
Детский и семейный психолог Екатерина Кес поможет разобраться в самых распространенных ошибках...
26 11 2021 3:28:16
Советы родителям о том, как отвечать маленьким почемучкам...
25 11 2021 13:48:28
Несколько простых советов, которые вам обязательно пригодятся!...
24 11 2021 2:51:58
Проводим время интересно, весело, а главное с пользой!...
23 11 2021 17:10:49
Подбираем оригинальное и модное имя для своей дочурки...
22 11 2021 10:10:12
Если вовремя не вмешаться, ребенок может замкнуться в себе, попасть в плохую компанию...
21 11 2021 0:40:28
Приучить малыша к горшку — дело непростое. Для этого необходимо много терпения и тогда у родителей все получится. Научитесь хвалить ребенка за удачи и не слишком ругать за «аварии»....
20 11 2021 7:43:53
Чудесная новогодняя книга для деток от 3-4 лет и до младших школьников. О дружбе, взаимовыручке и рождественских чудесах. Чудеса случаются, главное - в них верить...
19 11 2021 17:23:52
Перестаньте тратить энергию на принуждение!...
18 11 2021 0:49:34
Как маме организовать время, чтобы все успеть? Или все успеть невозможно? Интервью с автором книги " Тайм-менеджемент для мамы" Марией Хайнц...
17 11 2021 15:59:14
Подробный мастер-класс шитья детской сумочки в дорогу...
16 11 2021 5:30:24
При выборе профессии учитывайте потребности и интересы ребенка...
15 11 2021 3:23:23
О преимуществах чтения...
14 11 2021 4:56:44
Доброжелательность и терпение обязательно дадут результат, и ваш ребенок научится делать уроки без стресса!...
13 11 2021 8:25:28
Вот как бывает... Одно умиление!...
12 11 2021 22:44:12
Вот откуда появляется агрессивное поведение у детей!...
11 11 2021 4:37:51
Может все таки стоит завести домашнего питомца!...
10 11 2021 16:59:41
Еще:
Про детей -1 :: Про детей -2 :: Про детей -3 :: Про детей -4 :: Про детей -5 :: Про детей -6 :: Про детей -7 :: Про детей -8 :: Про детей -9 :: Про детей -10 :: Про детей -11 :: Про детей -12 :: Про детей -13 :: Про детей -14 :: Про детей -15 :: Про детей -16 :: Про детей -17 :: Про детей -18 :: Про детей -19 :: Про детей -20 :: Про детей -21 :: Про детей -22 :: Про детей -23 :: Про детей -24 :: Про детей -25 :: Про детей -26 :: Про детей -27 :: Про детей -28 :: Про детей -29 :: Про детей -30 :: Про детей -31 ::
Ребенок может быть завален игрушками и подарками, но если при этом его родители постоянно отпускают резкие замечания, раздражаются и стыдят, вряд ли он будет чувствовать себя счастливым. Безусловно, не нужно постоянно ощущать родительскую вину за каждое резкое слово, но вот следить за тем, что мы говорим детям и как мы это говорим, придется. А если вы все-таки сорвались на ребенка — лучше извиниться. Даже если вам кажется, что ребенок был неправ.