Самые полезные каши для детей: удивительная семерка, в которой не нашлось место манной каше > Отцы и дети
Дети и отцы    

Самые полезные каши для детей: удивительная семерка, в которой не нашлось место манной каше

707c5723

Каша для ребенка – одно из основных блюд повседневного рациона, начиная уже с этапа первого прикорма. И наверняка, будучи любящим и заботливым родителем, вы ежедневно кормите ребенка кашей. А знаете ли вы, какие именно каши наиболее полезны для детей?

Что такое каша, и с чем ее едят

Итак, каша, за редким исключением, представляет собой блюдо из разваренных зерен (то бишь – из крупы). Существует десятки видов различных круп, и далеко не все они полезны для детского питания.

Более того, оказывается коэффициент полезности детской каши может существенно меняться в зависимости от того, в чем конкретно были сварены зерна. Например: общеизвестно, что гречневая каша – архиполезное блюдо, как в рационе взрослых, так и для детей. А все благодаря тому, что гречневая крупа на удивление богата железом.

Однако, вся польза гречневой каши мгновенно улетучится, стоит только добавить в нее молоко (а именно так и поступает 90 % мам). Суть в том, что железо не усваивается организмом в присутствии кальция, которого, как известно, в молоке видимо-невидимо. Вот и получается, что гречневая крупа, разваренная в воде, превращается в одну из самых полезных каш для детей, а разваренная в молоке – теряет всю свою потенциальную пользу.

Какие каши для детей наиболее полезны

Диетологи всего мира провели ни один десяток исследований в поисках ответов на вопрос, какие каши для детей наиболее полезны. Точнее даже не столько каши, сколько крупы – ведь из одной и той же крупы умелая и расторопная мама может приготовить далеко не только кашу, но и множество других блюд (например, печенье, домашнюю гранолу, запеканки, гарниры, котлеты и даже супы).

Итак, в результате многочисленных и тернистых исследований диетологи и педиатры выделили 7 наиболее полезных для детей каш.

Пьедестал почета заняла следующая тройка «победителей»:

1 Гречневая каша на воде. Удивительно, но гречку никак нельзя назвать всемирно известной и популярной крупой в мире – во многих странах о ней вообще не слышали. Меж тем, именно гречневая каша для детей считается наиболее полезной. В ней много железа (но напомним – она утратит свои ценные свойства едва только вы соедините гречку с молоком), а также много ценного белка, легко усваиваемого детским организмом.

2 Овсяная каша. Польза овсяной каши для детей, или наоборот – совершенно бестолковое ее употребление, напрямую зависит от того, каким образом овсянка обработана. Например, такой часто встречающийся продукт на полках наших супермаркетов, как «овсянка быстрого приготовления – каша, которую перед употреблением достаточно просто залить кипятком – ни один уважающий себя диетолог не назовет полезным блюдом, ни для взрослых, ни уж тем более для детей. Полезная овсяная каша для детей – это хлопья (типа хорошо знакомого нам “Геркулеса”), которые требуют варки от 3 и более минут.

3 Перловая каша. А вот это сюрприз, согласитесь! Действительно, третье место среди самых полезных каш для детей заняла перловка – незаслуженно забытое блюдо из ячменя. Как и гречневая каша, перловка богата и белком, и железом. С другой стороны – в ней не меньше ценной клетчатки, чем и в овсяной каше.

Не зря перловка была любимой кашей римских гладиаторов! Диетологи подтвердили: правильно приготовленная перловая крупа – это суперполезное блюдо для здорового питания как взрослых, так и детей. Главное, не поддаваться соблазну приобрести кашу «быстрого приготовления»! «Настоящая» полезная перловая каша готовится долго (зачастую крупа предварительно замачивается) – но она однозначно стоит таких трудов!

 Пшенная каша. «Прородителем» пшена является просо, богатое белком, клетчаткой, а также такими ценными элементами как йод, магний, хром, железо и другие. Пшенная каша улучшает работу ЖКТ, ускоряет процесс кроветворения (нередко пшенную кашу назначают в рацион детей, больных анемией), более того – пшенка обладает удивительным свойством выводить из организма остатки антибиотиков. Так что при любой антибактериальной терапии пшенная каша для детей – самый лучший и полезный завтрак.

Кукурузная каша (она же – маисовая). Заслужила почетное место в семерке самых полезных каш для детей благодаря сбалансированному содержанию белков, жиров и углеводов, способности к нормализации работы ЖКТ. Глютаминовая кислота, входящая в химический состав маиса, естественным образом усиливает мозговую активность у ребенка.

Рисовая каша. Как и в случае с овсянкой, способ обработки риса и его сорт напрямую определяют полезность каши. Например, белый, шлифованный, очищенный рис практически бесполезен для нашего организма. Тогда как бурый и не шлифованный рис – богатейший источник пищевых волокон, кладезь макро- и микронутриентов, прекрасный запас белка.

Льняная каша (из льняного семени). Давно забытое и в наше время пока еще мало популярное блюдо русской кухни. При этом – невероятно полезное, особенно для растущего детского организма. Как минимум потому, что лен – одно из редких растений, в составе которых присутствуют жирные кислоты омега-3 и омега-6 (те самые, которые родители «впихивают» в своих детей в виде рыбьего жира). Удивительно, но в семенах льна этих жирных кислот содержится в 3 раза больше, чем в рыбе!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


7 секретов правильного развития ребенка

Никогда не закрывайте ребёнку рот и всегда предоставляйте возможность высказаться....

02 12 2021 2:42:37

Маме, которая сказала, что мне нужно наносить больше макияжа!

Я могу быть мамой, женой и уверенной в себе женщиной с косметикой или без нее!...

01 12 2021 12:17:15

До двух лет приучайте детей есть овощи - так проще!

Чем больше детки их едят, тем больше они им нравятся...

30 11 2021 6:18:57

Именно этим заповедям учите свою дочь!

Советы от мамы доченьке...

29 11 2021 1:56:43

Можно преуспеть в родительстве, даже когда вы интроверт!

Найдите такой подход, который сработает для вашей семьи!...

28 11 2021 22:35:22

Мигрень - полный «отстой», особенно когда ты мама!

Мои приступы мигрени обычно начинаются с помутнения зрения, легкой тошноты и головокружения......

27 11 2021 8:29:39

Стоит ли худеть будущей матери?

Женщины-худышки и беременность...

26 11 2021 3:56:25

Его единственным симптомом было больное колено, но я знала, что с ним что-то не так!

Рак не выбирает. Это может случиться с кем угодно!...

25 11 2021 23:12:14

Дети не должны достигать того, чего не сумели достигнуть родители

Позвольте ребенку самостоятельно решать и не навязывайте своего мнения...

24 11 2021 14:32:16

Работайте над словарным запасом малыша

Ребенок вскоре научится выражать свои мысли...

23 11 2021 23:58:29

Формируем хорошие привычки у ребенка

Ваши усилия будут оправданы!...

22 11 2021 21:10:43

Как мой волевой ребенок меняет меня - к лучшему!

Я просто стараюсь правильно воспитать своего ребенка!...

21 11 2021 19:46:57

Вкусный домашний зефир для детей

Порадуйте вкусностями любимых малышей...

20 11 2021 9:49:50

Возможно ли воспитать послушного малыша?

Будьте последовательны в своих ействиях и не запрещайте "наполовину"!...

19 11 2021 11:31:14

Избавляемся от пятен ягод и сока на детской одежде

Советы, которые пригодятся мамочкам и бабушкам...

18 11 2021 23:39:33

О сложностях воспитания малыша в неполной семье

Неполная семья – это вовсе не приговор!...

17 11 2021 10:56:28

МАЛЬЧИКА-ХВАЛИТЬ, ДЕВОЧКОЙ-ВОСХИЩАТЬСЯ

Девочек не надо хвалить за сделанное. Вы способствуйте ее деградации. Если девочку хвалить за то, что она сделала: очень вкусно, очень красиво, очень чисто — в итоге формируется понимание, что признание мне придет только за мои заслуги....

15 11 2021 18:41:53

Как развить у ребенка чувство ответственности

Целенаправленно развивать ответственность в малыше – первоочередная задача родителей, ответственных за будущее ребенка...

14 11 2021 18:32:12

Очень полезное ЧТЕНИЕ...

Дети, которым родители ежедневно читают книги вслух, испытывают меньше поведенческих проблем в школе...

13 11 2021 2:33:56

Что делать, если ребенок боится справлять нужду в общественном месте!

Есть несколько причин этой проблемы!...

12 11 2021 3:16:47

Воспитание от мамы-миллионера: дети без телефона и Губки Боба

Дени Джонсон выросла в бедной семье, в 17 лет родила ребенка, в 21 стала бездомной, а в 23 заработала свой первый миллион. Успешная бизнес-вумен, мать пятерых детей и бабушка для нескольких внуков рассказала о своих принципах воспитания детей....

11 11 2021 9:23:12

Такое разное воспитание мальчиков и девочек

О нюансах, вызванных разницей полов...

10 11 2021 20:11:53

С какими трудностями можно столкнуться при воспитании подростка

Заложите крепкий фундамент, состоящий из двух компонентов - уважения и внимания!...

09 11 2021 18:22:34

Египетская система образования

Детям преподаются лишь элементарные основы...

08 11 2021 21:38:15

Родоразрешение путем кесарева сечения!

Основные нюансы, которые вы должны знать!...

05 11 2021 20:52:33

100 способов занять ребенка пока мама работает

Каждая мама, которой нужно провести некоторое время за компьютером или сделать что-то по дому, сталкивается с проблемой, чем занять ребенка, чтобы он 15 минут посидел спокойно и дал маме поработать. И желательно еще, чтобы он провел это время с пользой для своего развития, а не сидел на диване, уткнувшись в экран телевизора....

04 11 2021 10:56:10

Воспитывайте самостоятельность у детей

Самостоятельность не должна стоять рядом с запретами!...

02 11 2021 3:11:27

50 вопросов на которые должен отвечать ребенок в 6 лет

Специалисты по воспитанию составили список вопросов на какие вопросы должен отвечать ребенок в 6 лет....

01 11 2021 16:38:41

День, когда она умрет!

Вы будете подвергать сомнению свою веру, свои последние слова и каждый момент, который вы провели с ней!...

31 10 2021 6:20:21

Топ-10 покупок для новорожденного

Топ-10 покупок для новорожденного Список полезных и бесполезных покупок для новорожденного...

30 10 2021 20:41:11

Эмоциональность передается по наследству от матери к дочери

Почему дочери депрессивных матерей часто страдают от того же недуга?...

29 10 2021 8:15:30

Стишки к пальчиковым играм

Интересное развлечение для деток...

28 10 2021 5:25:59

Я читаю текстовые сообщения своих детей - и вот что я узнала о своем ребенке!

Возможно, это и правильно! Смотря, как рассуждать!...

27 10 2021 13:50:16

Папа и дочка - самые родные люди!

Строгость со стороны отца девочек только пугает и в некоторых моментах даже может оттолкнуть...

26 10 2021 16:21:28

Как подстричь ноготки малышу и в какое время это лучше сделать

Не доводите дело до истерики и не заставляйте кроху силой вам подчиняться!...

25 10 2021 17:31:27

7 послеродовых реалий, о которых многие умалчивают!

Лучше узнать об этом заранее!...

24 10 2021 13:33:40

Почему существуют изгои в детских коллективах

Проблемы "не таких" детей...

23 10 2021 17:27:57

Родители могут передавать детям генетическую память о травмах и стрессе

Д Н К отвечает за способность смеяться, а также за семейное счастье...

22 10 2021 11:14:34

Наши дети – наиболее важные гости

Дети – те самые незнакомцы, которых нужно узнать......

21 10 2021 6:26:28

Как помочь подросткам избежать ловушки сравнения!

Несколько полезных советов для родителей!...

20 10 2021 10:49:18

Особенности воспитания детей по знакам Зодиака

Черты характера и творческие способности, навыки общения ребенка с окружающими напрямую зависят от знака Зодиака....

19 10 2021 11:20:18

Кого выбрать: няню или бабушку?

Вы сможете сохранить мир в семье, а бабушка для ребенка всегда останется любимой бабушкой...

18 10 2021 17:48:42

Золото или серебро для ребенка

Украшения для ребёнка: из золота или серебра...

17 10 2021 10:44:37

Как правильно хвалить ребенка — 4 способа

« Почему дети отнекиваются, когда я их хвалю? Я говорю дочери, что она умная, а в ответ слышу отвечает: « Нет, Лиза умнее!» Я говорю, что она красивая, а она: « Я толстая!». Я говорю, что она замечательная старшая сестра и одаренный художник. А дочка тут же шпыняет младшего брата и говорит, что не умеет рисовать. Порой мне кажется, что она стремится доказать мне, что я не права!...

16 10 2021 9:13:47

Луковый сироп - лекарство от кашля для детей!

Это отличное домашнее средство! Попробуйте!...

15 10 2021 21:19:41

Хороший способ понять чувства старшего ребенка при появлении братика или сестрички

Настаивая на том, чтобы братья и сестры любили друг друга, мы лишь усиливаем их враждебность. Признавая существование негативных чувств, мы стимулируем пробуждение чувств позитивных...

14 10 2021 3:59:10

Еще:
Про детей -1 :: Про детей -2 :: Про детей -3 :: Про детей -4 :: Про детей -5 :: Про детей -6 :: Про детей -7 :: Про детей -8 :: Про детей -9 :: Про детей -10 :: Про детей -11 :: Про детей -12 :: Про детей -13 :: Про детей -14 :: Про детей -15 :: Про детей -16 :: Про детей -17 :: Про детей -18 :: Про детей -19 :: Про детей -20 :: Про детей -21 :: Про детей -22 :: Про детей -23 :: Про детей -24 :: Про детей -25 :: Про детей -26 :: Про детей -27 :: Про детей -28 :: Про детей -29 :: Про детей -30 :: Про детей -31 ::

Ребенок может быть завален игрушками и подарками, но если при этом его родители постоянно отпускают резкие замечания, раздражаются и стыдят, вряд ли он будет чувствовать себя счастливым. Безусловно, не нужно постоянно ощущать родительскую вину за каждое резкое слово, но вот следить за тем, что мы говорим детям и как мы это говорим, придется. А если вы все-таки сорвались на ребенка — лучше извиниться. Даже если вам кажется, что ребенок был неправ.