Дети и отцы    

Кашки для самых маленьких

707c5723

Каши широко используются в питании грудничков и детей раннего возраста (1–3
года) во всем мире. Чем же они так хороши? Каши, несомненно,
являются одним из основных источников белка растительного происхождения, витаминов (преимущественно группы В), а также углеводов и минеральных веществ.

– Гречневая кашка

Гречневую кашу можно приготовить малышу от полугода Продукты для гречневой каши:

гречневая крупа – 3 столовые ложки,
детское молоко – 100 мл.,
вода – 300 мл.,
сливочное масло – по вкусу.

Приготовление гречневой каши:

1) Взять кастрюлю, налить в неё холодной воды и довести до кипения; взять гречневую крупу, промыть её и насыпать в кастрюлю с кипящей водой; помешивая, варить гречку примерно 40 минут (на слабом огне).

2) Далее протереть гречневую крупу через сито или измельчить с помощью блендера.

3) Налить в кашу горячее молоко; размешать и довести до кипения; помешивая, варить примерно 5 минут.

4) Добавить сливочное масло и тщательно перемешать; теперь гречневую кашу можно подать к столу.

Для ребёнка до 1 года в кашу лучше не добавлять соли и сахара.

– Рисовая каша

Требуется: 3 ч. л. рисовой муки, 1 стакан кипятка, 1/2 стакана горячего молока, 1/2 ч. л. сливочного масла.

Способ приготовления:

рисовую муку залить кипятком и варить 20-30 мин до готовности, затем влить в кастрюлю с кашей горячее молоко, поставить снова на плиту и, постоянно помешивая, дать каше закипеть 2-3 раза, чтобы она загустела. В готовую кашу положить сливочное масло.

– Рисовая каша с яблоками

Требуется: 2 ст. л. рисовой муки, 1 стакан кипятка, 1 яблоко средней величины.

Способ приготовления:

рисовую муку залить кипятком, добавить в кастрюлю с рисом предварительно помытое, очищенное и разрезанное на несколько кусков яблоко средней величины. Когда рис полностью разварится, добавить сахар, соль и размешать.

– Овсяная каша

Требуется: 2 ст. л. геркулеса, 1 стакан кипятка, 3/4 стакана горячего молока.
Способ приготовления: геркулес промыть, пока вода но будет чистой, залить кипятком, поставить на плиту и варить 1-2 ч, пока крупа не станет мягкой. Затем протереть через очень частое сито, постепенно, чтобы не было комков, влить горячее молоко, и проварить еще 5 мин на плите, чтобы каша загустела. В готовую кашу положить сливочное масло.

– Творог для детей от 5 месяцев до 1 года

1 порция — 50 г.

Требуется: 200-300 г детского кефира.

Способ приготовления: кефир (он очень густой), влить в эмалированную кружку и, помешивая, нагреть на огне. При температуре 70 °С нагревать нужно еще около 30 мин, пока не образуются белые хлопья. После этого кефир вылить из кружки в цедилку, выложенную двумя слоями прокипяченной марли, чтобы стекла жидкость. Как и другие виды прикорма, творог вводится в рацион малыша постепенно, начиная с 2-3 г. В течение 5 дней количество творога доводят до 10 г, затем увеличивают объем творога до 30-40 г ик концу года доводят до 50-60 г. Ребенку до 1 года творог можно давать только детский. Творог следует давать растертым с молоком, кефиром, овощным пюре.

Необходимо использовать в питании ребенка только свежий творог, еще лучше — только что приготовленный.

Для детей постарше (начиная с 7 месяцев) можно приготовить из творога пудинг.

– Пшенная каша

Требуется: 2 ст. л. пшена, 1 стакан кипятка, 1/2 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 ч. л. сливочного масла.

Способ приготовления: пшено промыть в нескольких водах, перетирая крупу в руках, пока вода не будет чистой. Последний раз крупу обдать кипятком, слить воду, залить снова кипятком и варить 30-40 мин, пока крупа не станет мягкой. Готовую крупу протереть через сито, развести постепенно, чтобы не было комков, горячим молоком, поставить снова на огонь и проварить еще 5 мин, чтобы каша загустела. В готовую кашу положить сливочное масло.

– Густая молочная гречневая, рисовая или овсяная каша с добавками

Требуется: 2 ст. л. гречневой, рисовой или овсяной крупы, 1 стакан кипяченой воды, 50 г горячего молока, 1/2 ч. л. сливок или детского творога,.

Способ приготовления: перебранную и вымытую крупу с вечера замочить в воде. Утром варить, помешивая, в течение 40-60 мин до полной готовности. Сваренную горячую крупу протереть через сито с двумя слоями марли. Затем добавить молоко, взбить и вскипятить. Когда каша немного остынет, добавить сливки или творог.

Если в течение дня ребенок получает 2 вида каш, в одну из них добавляется масло, в другую — творог.

Начиная с 8-месячного возраста каши детям через сито можно не протирать.

Каши лучше чередовать: один день давать рисовую, другой — гречневую, третий — овсяную, четвертый -манную. Можно также давать кашу, приготовленную из крупяной смеси. Детям, склонным к полноте, чаще надо давать овсяную кашу или овощное пюре.

В качестве прикорма можно использовать готовые сухие каши для детского питания (сухие молочные каши из рисовой, гречневой, овсяной и манной круп отечественного и зарубежного производства). Предпочтение следует отдавать кашам с растительным маслом, витаминами, солями железа.

Если у ребенка расстройство желудка или он плохо привыкает к кашам, можно приготовить ему крупяные отвары из различных круп: гречневой, рисовой, овсяной, ячневой.

– Крупяной отвар

Требуется: 2 ст. л. крупы (рисовой, гречневой или ячневой или овсяных хлопьев)

Способ приготовления: крупу перебрать, промыть и подержать в течение 3-4 ч в стакане с кипяченой водой комнатной температуры. Затем сварить крупу в той же самой воде на слабом огне (рисовую — в течение 1 ч, овсяную, гречневую, ячневую — в течение 2 ч,

овсяные хлопья — 20-40 мин). Готовый отвар процедить через сложенную вдвое прокипяченную марлю. Крупу в марле можно подавить ложкой (пластиковой или из нержавеющей стали) и отжать.

Если у ребенка понос, то лучше всего использовать рис, а при запорах — геркулес. Хранить отвар рекомендуется в холодильнике не более 6-8 ч. После этого отвар использовать не рекомендуется, лучше сварить новый.

С 7,5-8 месяцев (а иногда и раньше) можно вводить яичный желток. Вначале нужно дать 1/4 сваренного вкрутую и растертого с грудным молоком желтка, через 1-2 месяца желток можно давать по 1/2, а к 11-12 месяцам — 2/3 , к 12 месяцам — целый желток. Варить яйцо вкрутую следует не менее 20 мин. Благодаря богатому содержанию витаминов А и B, полноценным жирам и белкам яичный желток является ценной дополнительной пищей к питанию ребенка в этом возрасте и должен входить в рацион не менее 3 раз в неделю. Тщательно протертый желток можно добавлять в овощное пюре или кашу.

Большинство детей хорошо принимают желток в этом возрасте. Однако у некоторых сверхчувствительных малышей могут возникнуть реакции на этот продукт: диарея и др. Если подобные явления имеют место, необходимо обратиться за консультацией к врачу-педиатру.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Почему человек, который плохо учится в школе, достигает в жизни высоких результатов?

Троечник и отличник - пути их совершенствования......

17 06 2021 17:42:12

Как мультфильмы влияют на детей?

Обязательно просматривайте мультики, прежде чем их показать малышу....

16 06 2021 23:35:48

Когда мой ребенок может спать с подушкой?

Нюансы, которые вы должны учитывать!...

15 06 2021 3:43:15

Правила безопасности в декрете: одна в квартире с ребенком

Младенец орал, наверное, 10-й раз за день и орал долго. В голове гудело. Успокоить было очень просто – приласкать, дать грудь. Но я поймала себя на страшной мысли, что не могу сделать простое и естественное действие - взять на руки и приложить к груди, как я всегда делала. Мне противно. Мне кажется, что из меня высосали все соки. И я просто Н Е М О Г У взять этого ребенка на руки, словно он – не мой. Словно не желанный. Я поняла, что я схожу с ума. Что мне хочется причинить вред ребенку. Сделать Ч Т О- Т О, Ч Т О Б Ы О Н А З А Т К Н У Л А С Ь....

14 06 2021 2:31:32

Как я могу защитить своего ребенка от пассивного курения в нашем доме?

Об этом должны думать все члены семьи!...

13 06 2021 18:52:26

Путешествие синьора Капельки

Путешествие синьора Капельки Обзор книги о круговороте воды в природе, для самых маленьких. Чудесная сказка о приключениях синьора Капельки. Обзор книги...

12 06 2021 0:25:21

Мне надоело терять самообладание, чтобы моя семья меня услышала!

Я просто буду ждать, теряя свой проклятый голос!...

11 06 2021 9:30:23

Идем в кукольный театр.

Идем в кукольный театр. Первый поход в кукольный театр...

10 06 2021 23:38:10

Схожесть и различие в воспитании мальчиков и девочек

Чтобы дети во взрослой жизни смогли найти своё место и реализовать все свои возможности...

09 06 2021 8:45:57

Руководство инсайдера по мозгу подростка!

Вот как это началось…...

08 06 2021 20:41:35

Каково это родить близнецов после диагноза бесплодия!

Казалось, шансы были против нас. Но у нас оставались надежды!...

07 06 2021 17:27:22

Когда я стала матерью двоих детей!

Для меня переход был очень тяжелым!...

06 06 2021 3:20:44

Боремся с компьютерной зависимостью у малышей

Вам придут на помощь несложные хитрости......

05 06 2021 22:54:37

Главные качества, которые взрослые должны привить своим детям

Способности, которыми в обязательном порядке должен овладеть каждый ребенок...

04 06 2021 7:56:52

Ситуации и возникающие проблемы, когда ребенок воспитывается в неполной семье

Сделайте жизнь ребенка радостной и счастливой!...

02 06 2021 4:42:30

Как перестать выходить из себя с детьми!

Однажды мой сын сказал мне: « Я не спрашивал тебя, потому что не хотел, чтобы ты злилась»!...

01 06 2021 3:32:47

Не залог здоровья!

Чрезмерная защита младенцев от бактерий вредна для их иммунитета...

31 05 2021 21:53:44

Очистители и увлажнители воздуха: что нужно для здоровья вашего ребенка?

Вы должны исходить из потребностей вашей семьи!...

30 05 2021 19:34:11

Психику формирует любовь

Поступки родителей и их реакции на разные события оказывают на ребенка гораздо большее влияние, чем произнесенная в целях воспитания речь: ребенок будет поступать так, как поступают родители, а не так, как они его учат на словах....

29 05 2021 13:52:19

Ох, уж эти детки... такое скажут!

Супер-малыш! Хохотала до слез!...

28 05 2021 17:26:19

Маме с тревожной душой!

Несколько слов поддержки, которые так нужны!...

27 05 2021 5:52:13

Мощная польза для здоровья от благодарности родителям!

Психологи говорят, что мы можем поменять или заменить одну мысль другой!...

26 05 2021 12:37:38

10 вещей, которые не стоит произносить хорошей бабушке

Никто не учит, как быть лучшей бабушкой, до всего приходится доходить своим умом. Хотите знать, как стать хорошей бабушкой? По крайней мере есть 10 фраз, которые никогда не стоит произносить....

25 05 2021 13:38:15

О кризисе подросткового возраста

Если в семье нет взаимного доверия и уважения, то у подростка формируется чувство недоверия к окружающему миру...

24 05 2021 21:51:18

Как наша семья борется с аутизмом!

Наши дети - это наши сердца, наш свет......

23 05 2021 17:49:44

Отучаем ребенка грызть ногти!

Психологи утверждают, что привычка грызть ногти зачастую свидетельствует о разного рода психологических проблемах, поэтому ее нельзя оставлять без внимания, лучше постараться отучить ребенка грызть ногти....

22 05 2021 15:53:12

Как вырастить манипулятора: вредные советы

Чтобы добиться серьезных успехов в деле воспитания манипулятора, воспользуйтесь этими вредными советами...

20 05 2021 6:39:13

Это было не красиво, но я каждый день стараюсь быть лучше!

Мы обе узнаем правду: этого всегда будет достаточно!...

19 05 2021 13:23:32

Вейпинг и беременность!

Вы должны взвесить все за и против!...

18 05 2021 7:40:32

Мы наказываем детей за то, что они просто люди

Малышу нужна капелька нашего милосердия...

17 05 2021 8:37:19

Вещи которые упростят современным мамам жизнь

В современном мире мамам жить намного проще, чем например лет 20 назад. Жизнь с детьми и без бытовых проблем возможна, только если упрощать ее с помощью гаджетов, которые придумали супер гениальные люди, чтобы облегчить жизнь мамам....

16 05 2021 15:23:49

Почему дети нас не слышат? 9 причин и рекомендаций родителям

Самые частые жалобы, которые можно услышать от родителей — это жалобы на непослушание. Родители говорят, что дети их не слышат, что приходится несколько раз повторять, кричать и ругать ребенка....

15 05 2021 0:45:47

Рецепт йогурта в домашних условиях

Рецепт йогурта в домашних условиях Друзья, хочу поделиться с вами потрясающе простым рецептом йогурта в домашних условиях. Живой домашний йогурт я начала делать недавно, и мы всей семьей полюбили его...

14 05 2021 7:29:45

Зрение у ребенка и почему оно может быть плохим

Зрение нужно проверять даже у самых маленьких детей...

13 05 2021 2:52:18

3 истории Сильных мамочек

Не стесняйтесь своих чувств, какими бы они ни были, и найдите человека (друга или психолога), с которым можно было бы ими делиться...

12 05 2021 19:32:20

Безопасно ли для моего ребенка, если его покормит грудью родственница или подруга?

Задайте себе вопрос - насколько вы знаете историю болезней вашей родственницы/подруги?...

11 05 2021 17:52:15

Заколки из тесьмы и фетра. Мастер-класс

Заколки  из тесьмы и фетра. Мастер-класс Мы будем делать с вами вот такие заколочки из тесьмы. Пока я их шила – экспериментировала, и потому они получились разные. Я расскажу о технике изготовления заколок, и покажу особенности....

10 05 2021 6:58:24

Как облегчить страдания малыша, когда у него заложен носик

Чтобы малыш стал веселее и насморк прошел, как можно быстрее...

09 05 2021 11:39:54

Где начинается и где заканчивается детское послушание

От невоспитанности и капризов к детской привязанности...

08 05 2021 15:32:54

Чем занять ребенка, если мама занята

Коллекция увлекательных занятий, которые помогут вашему ребенку провести время с пользой...

07 05 2021 8:53:28

Какие изменения в жизни ждут молодых родителей при появлении малыша

Сюрпризы, которые ждут молодых родителей...

06 05 2021 13:29:19

Все За и Против воспитания ребенка одним родителем

Многие дети, воспитанные лишь одним родителем, умеют по-настоящему ценить ту заботу, которую проявляли к ним их мама или папа...

05 05 2021 20:38:33

Поделки из гофрированного картона

Поделки из гофрированного картона Недавно мы с дочкой открыли совершенно новое применение гофрированному картону - объемные поделки...

04 05 2021 5:55:55

Ребенок Вас услышит! Придерживайтесь этих простых советов

Эти несложные приемы помогут Вам и малышу прийти к взаимопониманию!...

03 05 2021 5:16:17

Как мы портим детям игру: 6 типичных ошибок

Взрослые слишком активно и инициативно организуют досуг ребенка. Беззаботная детская праздность, полезное ничегонеделание, возможность просто поскучать и пофантазировать кажутся взрослым пагубными и нездоровыми состояниями....

02 05 2021 1:53:36

Воспалительное заболевание кишечника: как оно может повлиять на вашу беременность!

Что такое воспалительное заболевание кишечника?...

01 05 2021 21:42:10

10 великих "двоечников"

Твоему вниманию предлагается в высшей степени антипедагогическая статья о том, что быть двоечником - не стыдно, а иногда и почетно. Доказательство - десять гениев-двоечников. Только не показывай это своей учительнице. И вообще не читай папин журнал!...

30 04 2021 18:38:58

О привычках и их воспитании без истерик

К чему приучить ребенка, к тому он и привыкнет...

29 04 2021 2:22:54

Еще:
Про детей -1 :: Про детей -2 :: Про детей -3 :: Про детей -4 :: Про детей -5 :: Про детей -6 :: Про детей -7 :: Про детей -8 :: Про детей -9 :: Про детей -10 :: Про детей -11 :: Про детей -12 :: Про детей -13 :: Про детей -14 :: Про детей -15 :: Про детей -16 :: Про детей -17 :: Про детей -18 :: Про детей -19 :: Про детей -20 :: Про детей -21 :: Про детей -22 :: Про детей -23 :: Про детей -24 :: Про детей -25 :: Про детей -26 :: Про детей -27 :: Про детей -28 :: Про детей -29 :: Про детей -30 :: Про детей -31 ::

Ребенок может быть завален игрушками и подарками, но если при этом его родители постоянно отпускают резкие замечания, раздражаются и стыдят, вряд ли он будет чувствовать себя счастливым. Безусловно, не нужно постоянно ощущать родительскую вину за каждое резкое слово, но вот следить за тем, что мы говорим детям и как мы это говорим, придется. А если вы все-таки сорвались на ребенка — лучше извиниться. Даже если вам кажется, что ребенок был неправ.